-육대장, 체계적인 프랜차이즈 관리로 예비창업자 관심 끌어

경기불황이 계속되고 대기업마저 연이은 정리해고로 인해 실업자가 늘어나고 있다. 실업자 10명 중 7~8명은 창업을 고려한다고 알려지는 가운데 예비창업자들의 관심을 끄는 창업아이템이 있으니 바로 외식 창업이다. 특히 K-FOOD로 전 세계에 한식이 알려지면서 국내에서도 한식열풍이 이어지고 있다. 때문에 많은 이들이 외식 창업을 고려할 경우 ‘한식’아이템을 선택하는 경우가 많다.

하지만 이러한 ‘한식열풍’과 ‘창업열풍’으로 인해 한식 프랜차이즈업체의 경쟁구도가 심화하면서 성공적인 창업을 이끌어내기가 점점 더 어려워지고 있다. 이에 ‘어떤 외식 브랜드를 선택할 것인가?’가 화두가 되는 가운데 창업 전문가들은 외식 창업의 경우 단순히 인지도만으로 선택하기보다 맛, 가격, 시스템 등 각기 프랜차이즈들의 면면을 비교해서 살피는 것이 중요하다고 당부한다.
 
 
 
 
 
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